ヒラタケの植菌

　平成25年12月17日（火）、小春日和の一日、里山でヒラタケの植菌作業を行いました。

　参加者は７名で先日切り倒した「エ ノキ」を短木栽培用に輪切りにして植菌しました。

　植菌の作業内容として、「えのき」の切りくずと米ぬか、菌をミックス、輪切りした「えのき」にサンドイッチしました。

　来年の１０月にはヒラタケが沢山発生することを楽しみに管理をしていきます。

短木栽培用の原木づくり

混合種菌を原木全面に塗りつける

サンドイッチ状に混合種菌を挟んでヒモで縛る